“Bán bún vét nồi sướng nhất là con út, mà khổ nhất cũng là con út” - Đó là câu nói của bác chủ quán hàng bún riu hơn 30 năm cực ít người biết!
Chuyện là sáng thứ 7 vừa rồi trời xanh mây trắng, mình tính kế hoạch đi chén thử món bún riêu thịt nướng ở Phùng Hưng nhỏ. Đọc review thấy lạ mắt từ mấy hôm trước, lại nhớ là quán chỉ bán buổi sáng, quá hợp để lên phố giải ngố cuối tuần.
Thế mà cuối cùng toang!
Nhà bao việc đi giải quyết đống giấy tờ hành chính tốn khá nhìu thời gian, cộng thêm đầu óc não cá nhớ nhầm đ/c ở Mai Hắc Đế. Nên 11h-kém-6, mình mới tới quán ăn. Trước mắt là cảnh bàn không nhà...trống, lọt thỏn mỗi bà cụ chủ quán nhỏ thó. Nghĩ bụng chắc hết rồi còn đâu! Thì may thế nào bác chủ quán gọi với: vẫn còn cháu ơi....
Cái hay nó nằm ở đây nha!!!! Té ra là do quả trời mưa bất chợt ngoài-dự-liệu.. Mà lại còn đủ thịt nướng cho đúng 2 bát. Quán bún cô Tuyết nhỏ xinh nằm nép mình trên đoạn Phùng Hưng nhỏ. Nồi riêu cua màu cà chua rực rỡ, làn khói phảng phất thơm lừng mùi gạch tươi đậm đà, có quầy hàng sạch sẽ bên cạnh, và đĩa thịt nướng mỡ màng màu cánh gián hớp hồn đứ đừ. Trộm vía là khách cuối nên mình cũng đc bát ưu tiên đầy nhìn có ngọn, gạch cua thịt thà ngập bát. Vừa ăn mình cũng hỏi bác mấy câu vì sự xuất hiện của món ăn này.
Bác vui vẻ trả lời: “À, xưa làm cho mấy đứa ở khu xe máy cũ, chúng nó dở hơi cứ khen ăn kiểu này ngon bà Tuyết ơi. Mình về cũng ăn thử, thấy...ngon thật. Thế là bác bán! Tới giờ cũng ngót nghét 30 năm rồi đấy...”
Mình ăn thử, thịt nướng than tre mềm ngọt, vị xém xém quyện với riêu cua đồng đậm đà một cách bất ngờ. Riêu cua khá chất lượng, nước dùng chua dịu thanh thanh phi lẫn nhìu hành khô đúng gu mình thích. Bác xởi lởi, mặt lúc nào cũng cười phúc hậu và mức độ chu đáo max tầm, hết hỏi rau trần đến chan nước riêu cho nóng, làm mình cũng cố hết mình húp trọn cái mặc du no tắc cmn thở lứm 😂
Đang đánh chén thì bác cũng k quên gọi chú bán hoa khách quen, vô ăn bát bún riêu. Oánh chén ấm bụng chú làm câu khiến mình nhớ mãi: Đang đói, tự nhiên lại phải no!
Nghĩ mà tức á 🙃🙃
Và đó là câu kết hoàn hảo cho một ngày không kế hoạch, trời mưa không kế hoạch và xuất xứ của một món ăn không kế hoạch mà ngon đến lạ kỳ...
Giá của bát bún riêu cua thịt nướng là 40k. Nước đậu 10k.
🥢 Địa chỉ: 25B Phùng Hưng
⏰ Bán từ 6h - 11h.
Search